红葡萄酒配红肉类食物,包括中餐中加酱油的食物;白葡萄酒配海鲜及白肉类食物。 中餐搭配推荐:红葡萄酒:川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品;白葡萄酒 :油炸点心、海鲜类、清蒸类、香槟酒:点心、鱼翅类。 西餐搭配推荐:红葡萄酒:奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类;白葡萄酒:沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛、香槟酒:茶点、布丁、火鸡。