葡萄酒搭配食物的基本原则
作者：腾泷酒业
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发表时间：2011-09-09 14:56:58
红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物；白葡萄酒配海鲜及白肉类食物。
中餐搭配推荐：红葡萄酒：川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品；白葡萄酒 ：油炸点心、海鲜类、清蒸类、香槟酒：点心、鱼翅类。
西餐搭配推荐：红葡萄酒：奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类；白葡萄酒：沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛、香槟酒：茶点、布丁、火鸡。
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