如何选购霞多丽白葡萄酒?

作者:葡萄酒网 浏览: 发表时间:2017-09-09 15:02:27

       当下很多年轻朋友都追求高品质的生活,在每天睡觉之前品尝一点霞多丽白葡萄酒,口感味道独特,由于霞多丽白葡萄酒品牌比较多,我们在选择的时候,您一定要选择大型正规口碑好的白葡萄酒品牌。霞多丽是常见的葡萄品种之一,香醇可口,带有一股淡淡的果香味,受到了不少爱酒人士的欢迎。那么,您知道霞多丽白葡萄酒如何选购吗?我们在选择霞多丽白葡萄酒的时候该注意什么呢?

                                             

       一般来说霞多丽葡萄酒特征比较明显,需要在温度比较低的环境下侍酒,您会发现霞多丽白葡萄酒味道会更好,但是温度太低的话,其浓郁程度就会逐渐下降,风味的微妙差异也会下降,因此,这一点我们要特别注意。

       另外,您可以选择大型正规高端霞多丽白葡萄酒品牌,特别是选择自己喜爱的霞多丽葡萄品种是非常重要的。一般树龄比较年轻的葡萄所酿造出来的白葡萄酒口感香味比较清淡,而树龄比较大的葡萄树所种植的霞多丽葡萄甜分含量比较高,都是采用传统的橡木桶进行酿造,因此,葡萄酒当中带有一股浓郁的菠萝、甜瓜、柠檬和梨的风味。

       您会发现霞多丽白葡萄酒的主要特点还是比较明显的,更带有一股水果味和橡木味,而且整个葡萄酒都是在橡木桶当中采用传统的制作工艺,不会使用任何化学物质,也不会产生干涩、燥或刺舌等邪味,值得广大爱酒人士的信赖,还可以搭配各种特色美食,比如特色牛排、西式甜点奶酪等食物。


如何选购霞多丽白葡萄酒?
霞多丽葡萄酒主要有两种风格,一种是人工操纵型的,一种是自然放任型的。人工操纵型的霞多丽葡萄酒多经过橡木桶陈酿、酒泥浸泡、MLF(苹果酸乳酸发酵)等,多见于新世界葡萄酒产酒国;而自然放任型的是尽量保持霞多丽原有的果香,保持清新自然的口感,多见于旧世界葡萄酒产酒国。
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